Ciao ragazzi e ragazze allora ho preparato per voi dei buonissimi biscotti francesi al pistacchio con un apposito stampino che è stato regalato gentilmente da una ragazza del corso di mia mamma , e allora ho voluto inaugurarlo facendo una ricetta del libricino che ci è uscito dentro allora prima elencherò tutti gli ingredienti e poi vi farò vedere passo per passo tutti i procedimenti e le foto collegate .
GLI INGREDIENTI:
400 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
2 uova
2 cucchiaini di pasta di pistacchio
IL PROCEDIMENTO:
Prima di tutto bisogna prendere una scodella e metterci dentro lo zucchero, poi una alla volta bisogna aggiungerci le uova e mescola molto piano:
bene dopo si fa una fontana in mezzo e si aggiunge il burro tagliato a pezzettini e poi dopo aver mescolato bene bene si aggiunge mano mano la farina e dopo ancora i due cucchiaini di pasta di pistacchio, si mescola finché il tutto non diventi omogeneo nel colore .Si mette in freezer per 30 m e poi si tira fuori.
dopo si prendono e si fanno delle polpette che pesano 30 gr ciascuno ,si mette un po' di farina sotto e con il giusto stampino si fanno le scritte.
dopo si mettono in forno e finito!!!!
P.S = grazie vanna per aver regalato questo bellissimo oggetto a mia mamma.